BISCUITS SPÉCULOOS DE NOËL

Recette de délicieux biscuits spéculoos pour Noël

Je suis une amoureuse de Noël et des fêtes de fin d'années en général. Le mois de décembre me procure toujours une joie et une excitation immense. C'est enfin le moment de se balader dans les marchés de Noël, de déguster plein de bonnes choses, de faire plaisir à ses proches, de les voir, de passer un merveilleux moment tous réunis. Bref, les fêtes de fins d'années regroupent tout ce que j'aime et principalement ma famille et la nourriture ! (Notez que ma famille passe quand même avant la nourriture ! :-P )

Bref, quand Noël approche, je suis comme une enfant, j'ai des étoiles plein les yeux ! Et je passe mon temps à chercher des recettes plus gourmandes les unes que les autres ! D'où l'arrivée de ces spéculoos maison ! Je vous avoue que ces biscuits spéculoos, je les ai réalisé l'année passée... Mais malheureusement je n'ai jamais eu l'occasion de vous partager la recette ! Donc mieux vaut tard que jamais, la voici enfin ! J'ai découvert cette recette sur le merveilleux blog de Chef Nini et j'ai évidemment adoré (sinon je ne vous la partagerai pas !)

Bref, rien de tel que des spéculoos pour bien commencer le mois de décembre. La recette est uniquement en format écrit cette fois-ci (Malheureusement la vidéo, ça prend du temps et avec un boulot à temps plein c'est pas toujours facile à gérer...) Mais j'espère que ce format continue de vous plaire et je vous réserve des recettes en vidéos sur ma chaîne très bientôt ! :-)

Recette de délicieux biscuits spéculoos pour Noël

BISCUITS SPÉCULOOS DE NOËL

Pour 50aine de biscuits  |   Préparation : 15 min   |   Repos : 2h   |   Cuisson : 12 min


Recette de délicieux biscuits spéculoos pour Noël


INGRÉDIENTS :
 


  • 250 gr de cassonade brune
  • 3 càc de mélange 4 épices
  • 250 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 350 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique



 

PRÉPARATION :

  1. Dans le bol de votre robot, versez le sucre, le mélange 4 épices, le beurre et l'oeuf. 
  2. Mélangez à l'aide de la feuille jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  3. Ajoutez ensuite petit à petit la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte forme une boule
  4. Filmez et réservez au frais minimum 2h
  5. Ensuite, étalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné et découpez les biscuits à l'aide de vos emportes pièces
  6. Déposez les sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant +/- 12 minutes
  7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster



2 commentaires

  1. j'adooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooore!!!! bisous

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