GÉNOISE AU CHOCOLAT

Recette facile et rapide de la génoise au chocolat

Pour continuer dans la série des recettes de base, je vous propose aujourd'hui la recette d'une délicieuse génoise au chocolat. 

Cette génoise au chocolat vous permettra de réaliser de délicieux layer cake en tout genre. Je vous partagerai très bientôt une nouvelle recette à base de cette génoise au chocolat mais vous pouvez déjà trouver la recette de ce layer cake oréo ou de ce layer cake aux cacahuètes sur le blog si vous êtes impatients ! 

Il existe différente façon de réaliser une génoise, c'est celle que j'utilise depuis plusieurs années maintenant. Je vous laisse donc avec la recette de cette génoise au chocolat, super facile et rapide à réaliser et j'ai hâte de voir vos créations ! 

Recette facile et rapide de la génoise au chocolat

GÉNOISE AU CHOCOLAT

Pour un moule de 20 cm de diamètre  |   Préparation : 20 min   |   Cuisson : 30 min


Recette facile et rapide de la génoise au chocolat

INGRÉDIENTS : 

  • 6 oeufs
  • 180 gr de sucre
  • 90 gr de farine
  • 90 gr de cacao amer




 

PRÉPARATION :

  1. Dans le bol de votre robot, fouettez à grande vitesse les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume (+/- 10 min)
  2. Ajoutez en 3 fois la farine et le cacao tamisé et mélangez délicatement à la spatule entre chaque ajout.
  3. Versez dans votre moule préalablement beurré
  4. Enfournez à 180° pendant 30 minutes (la durée dépendra de votre four et de la taille de votre moule, je vous conseille de surveiller toutes les 5 minutes au bout de 15 minutes)


2 commentaires

  1. une excellente base, j'ai la même et je n'ai jamais été déçue!!! bisous

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